Jadikan kekecewaan menjadi kekuatan. Bagi seorang pemenang, kekecewaan bisa memberikan inspirasi pada mereka untuk terus belajar dan mengambil tindakan dengan lebih baik lagi, sehingga bisa menjadi lebih kuat dan sukses.

Hal yang paling sulit dimengerti di dunia ini adalah pajak penghasilan. Bila anda gagal hari ini, jangan pernah menyerah. Ulangi terus kegagalan anda sampai atasan/komandan anda menyerah. Orang yang tidak pernah membuat kesalahan, tidak pernah mencoba sesuatu yang baru. Realita itu sesungguhnya adalah sebuah ilusi, meskipun terjadi secara terus menerus. Percayalah bahwa benih yang kau tabur akan dituai olehmu. Didalem rahim kita sendiri…....mati nanti juga kita pasti sendiri…..... jadi ga jadi masalah kalo sekarang sendiri… ” karena dengan kesendirian banyak menghasilkan buah pemikiran" kutipan.newtrue.net

Pusatkanlah perhatiaanmu pertama-tama pada kerajaan dan kebenaran Allah, maka semua hal ini akan diberikan juga kepadamu. Janganlah cemas akan hari esok, sebab hari esok akan mempunyai kecemasannya sendiri.

Tak ada yang tau kapan mulainya berputar sang waktu dan berhentinya sang waktu, dan waktu yang tlah terlewatkan tak akan pernah kembali.

Saya tidak pernah memikirkan masa depan karena itu akan datang cukup singkat.

Sinar Mentari Hanya Terlihat Oleh Orang yang Terbuka Mata Inderanya, dan Cahaya Kebenaran Hanya Terlihat Oleh Orang Yang Terbuka Mata Hatinya.

Lihɑtlɑh telɑpɑk tanganмu. Ada beberapa garis utama yg menentukan nasib... Ada garis kehidupan, garis rezeki dan garis jodoh. Sekarang, menggenggamlah... Dimana semua garis tadi?...semua garis tadi ada di dalam genggamanmu... ɑpɑ artinya ?? Apapun takdir dan keadaanmu kelak, semua itu ada dalam genggamanmu sendiri, itulah rahasia sukses.. Berjuang dan berusaha dengan keras untuk menentukan nasib sendiri. Tapi, coba lihat lagi genggamanmu itu...ternyata masih ada garis yang tidak ikut tergenggam, sisa garis itulah yanǥ ada di luar kendalimu... Di sanalah letak kekuatan TUHAN yang gak akan mampu kita lakukan...Itulah bagianNya TUHAN... Maka, genggam dan lakukan bagianmu dengan kerja keras dan dengan kesungguhan hati... Tapi, jangan lupa... bawalah semua itu pada TUHAN karena tidak semua hal mampu kita lakukan... ~ green peace harmoni & Pramono Dewo

BATU

Suatu ketika, ada seorang wanita bijak yang sedang mendaki gunung. Tanpa
disengaja, ia menemukan sebuah batu yang sangat berharga. Sebuah pualam yang
indah dan tentu mahal harganya. Dia lalu menyimpan batu itu di tempat
makanannya.

Tak lama berselang, ia bertemu dengan seorang pendaki lain yang sedang
kelaparan. Sang wanita, lalu membuka kotak makanannya, dan hendak membagi
bekal itu dengan si pendaki yang lapar tadi. Si pendaki melihat sesuatu
dalam kotak itu, dan bertanya, apakah ia dapat memiliki pualam indah itu.

Sang wanita memberikan pualam itu tanpa ragu.

Sang pendaki tentu senang sekali dengan pemberian ini. Dia bersorak dalam
hati, dan membayangkan, tentu pualam ini akan membuat hidupnya terjamin. Dia
pasti tak perlu bersusah payah bekerja, dan dapat kaya dengan menjual pualam
itu. Dia lalu meminta ijin untuk pergi, dan melupakan lapar yang
dirasakannya.

Namun, beberapa saat kemudian, sang pendaki kembali lagi kepada wanita tadi.
Dia lalu berkata, "Aku berpikir," katanya, "Pualam ini pasti sangat
berharga. Namun, akan kukembalikan, sebab, aku berharap, kamu dapat
memberikan sesuatu yang lebih berharga. "Agaknya, aku lebih memerlukan
sepotong roti daripada batu ini. Dan, aku ingin tahu satu hal. "Tolong, "
pinta sang pendaki, "ajari aku bagaimana kamu dapat memberikan batu yang
sangat berharga ini kepadaku, tanpa ragu."

--Author Unknown

***

Teman, bisa jadi, tak ada beda antara kita dan si pendaki tadi. Kita kerap
melupakan banyak hal untuk sebuah alasan sesaat. Tak jarang kita lebih
mengutamakan ketamakan dan nafsu untuk sebuah masa depan. Seringkali, kita
terpesona dengan kemilau "pualam" dan mahalnya "intan", namun melupakan
"sepotong roti" dan kebijaksanaan si wanita tadi. Kita, yang bodoh ini,
sering mengambil langkah dengan terburu-buru, tanpa perhitungan, tanpa
memandang jauh ke depan. Yang ada di depan mata, hanyalah keuntungan
seketika yang akan kita dapat.

Kita jarang untuk bersedekah, padahal, harta itulah yang akan menolong kita
kelak. Kita jarang untuk berbuat baik, padahal, kita sama-sama tahu, akan
ada imbalan dari-Nya nanti. Kita jarang menolong teman dan tetangga dekat,
padahal, merekalah yang bisa kita minta bantuannya di kala susah. Kita
jarang menanam bibit dan benih kebaikan, padahal, rindangnya pohon kebajikan
itulah yang akan melindungi kita dari terik dan hujan nestapa.

Sama halnya dengan pendaki tadi, kita memerlukan lebih dari sepotong roti
untuk dapat bertahan hidup. Kita butuhkan lebih dari itu. Kita butuhkan
kebijaksanaan dan kemurahan hati wanita tadi, untuk dapat memberikan
kebaikan pada setiap orang yang ditemuinya. Dan saya yakin, kita bisa
mendapatkannya dalam hidup ini. Allah akan memberi cahaya buat kita.

leader-nature.blogspot.com & jifasmart.blogspot.com

sample wall garden

WALL GARDEN Tips !

Senin, 26 Oktober 2009
Wall Garden Tren Baru Menyiasati Lahan Sempit

oleh: Lestari Suryandari / Arsitek Lanskap


Keterbatasan lahan karena ketersediaan yang terbatas & tingginya harga lahan sudah pasti menjadi kendala yang sulit dipungkiri dialami oleh para pemukim di daerah perkotaan saat ini. Salah satu cara yang berkembang untuk menghadirkan kehijauan alam terbuka di rumah adalah dinding tanaman/ wall garden .

Kehadiran tanaman sudah pasti melindungi kita dari sinar ultra violet, panas dan polusi debu serta udara kotor. Efeknya tentu lebih terasa apabila anda meletakan tanaman yang dapat menjerap polutan. Keluarga tentunya akan lebih terlindungi, sehat dan makin betah di rumah. Tampilan rumah pun dapat menjadi unik dengan adanya aksen wall garden.

Saat ini dikembangkan banyak desain wall garden . Istilahnya juga bermacam-macam. Green façade, green wall, vertical garden, living wall dan topiade adalah beberapa istilah yang berkembang untuk dinding yang dibangun dengan susunan tanaman. Tidak hanya pada dinding biasa, wall garden dapat melapisi art sculpture atau berfungsi sebagai second skin pada bangunan untuk mengurangi radiasi sinar matahari. Tanaman yang digunakan dapat berupa tanaman border dan semak pendek apapun yang disusun dalam planter box/pot secara vertical.

Penyusunan dapat dilakukan dalam rak-rak ataupun struktur penggantung lain. Rak dapat berbahan kayu, bambu ataupun logam. Pilih material pot/planter box yang ringan seperti plastik. Pilih juga media tanam yang ringan dan kuat memegang air karena planter akan melindungi keluarga anda dari sinar matahari.

Langkah membuat wall garden:
Tentukan dimensi dinding tanaman yang anda ingin buat. Pilih daerah yang banyak terkena sinar matahari /berhadapan dengan polusi agar dapat melindungi keluarga secara optimal. Sebaiknya rak masih berada di atas tanah agar air kelebihan penyiraman dapat langsung jatuh ke tanah, agar rapi beri koral tebar di bagian bawahnya. Bila tidak, rencanakan talang yang mengalirkannya ke tanah. Material rak dapat berupa logam yang tahan lama atau bamboo yang ramah lingkungan.
Apabila dinding cukup tinggi dan sulit untuk disiram tiap hari, siapkan instalasi penyiraman berupa pipa/selang kapiler atau pipa/selang biasa yang dilubangi.
Rencanakan modul ukuran rak-rak yang akan dibuat. Biasanya tanaman border/semak pendek berukuran standard 20x20 cm sampai 30x60 cm. Pilih tanaman yang sesuai dan pot/planter box. Media tanam dapat dipilih yang ringan agar tidak membebani rak dan mudah pemeliharaannya, seperti gel, sabut kelapa, batang pakis, rumput laut, arang dan sekam.
Pilih pot/planter box yang berbahan ringan seperti plastik. Jangan ragu-ragu untuk bereksperimen dengan berbagai warna dan tekstur pot untuk tampilan yang unik. Sesuaikan warna dengan rak dan dinding di sekelilingnya.
Di pasaran mulai banyak beredar planter wall garden yang memungkinkan tanaman ditanam secara horizontal sehingga dinding tercipta tertutup penuh dengan tanaman. Tanaman yang dipilih tidak harus tanaman rambat/menjurai sehingga anda dapat berkreasi lebih bebas.

Foto: iDEA/Richard Salampessy

MIE UDON JAMUR SHIITAKE

Bahan :

- 200 gr udon jepang atau mie sobasiap beli

- 2 sdt minyak wijen

- 2 sdt minyak sayur

- 6 irisan jahe segar

- 2 butir bawang merah, iris sangat tipis

- 8 butir jamur shiitake, potong batang, bersihkan, potong 4

- 2 sdt kaldu ayam

- 2 sdt soy sauce

- 3 ikat bayam, buang bagian batang yang keras

- 3 batang daun bawang, iris serong tipis panjang

Cara membuat :

1. didihkan air, masukkan mie, masak hingga agak empuk ± 5 menit atau sesuai dengan petunjuk yang ada di kemasan, tiriskan, beri minyak wijen, sisihkan
2. panaskan minyak di wajan, masukkan jahe, bawang merah, jamur, air, kaldu ayam, soy sauce, masak sampai mendidih
3. masukkan bayam dan daun bawang, aduk – aduk dan angkat siramkan ke mie
4. angkat dan hidangkan

mengintip bumbu masalakan jepun

Selera ternyata tidak mengenal bangsa. Ini terbukti dengan semakin menjamurnya berbagai jenis restoran asing di Indonesia. Mulai dari masakan Barat, India, Korea, Jepang, Thailand, hingga masakan Timur Tengah. Ketidakharmonisan hubungan antar negara tidak pernah menjadi penghalang bertemunya rasa di lidah. Salah restoran yang sangat popular saat ini adalah restoran masakan Jepang. Rupanya rasa makanan Jepang cukup mudah diterima oleh lidah Indonesia.

Cara pengolahan masakan itu bervariasi, dengan cara goreng, rebus, kukus, bakar atau panggang, bahkan disajikan mentah, tergantung jenis masakannya. Bahan-bahannya bisa terdiri dari segala jenis bahan baku seperti berbagai jenis daging, ikan, tofu, sayur-sayuran, dan bumbu-bumbu. Di negeri asalnya, penggunaan daging dan lemak babi cukup luas baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan tambahan. Tonkatsu dan tonjiru merupakan contoh jenis masakan berbahan utama babi, sedangkan jenis mi ramen hampir dapat dipastikan mengandung kaldu yang berasal dari tulang babi.

Bagaimana dengan restoran Jepang di Indonesia? Pada umumnya restoran Jepang di Indonesia menyesuaikan dengan konsumen mayoritas yang beragama Islam, sehingga tidak menghidangkan menu babi. Apakah dengan demikian masakan Jepang menjadi pasti halal untuk dikonsumsi? Tentunya tidak semudah itu. Masih banyak hal yang perlu dipertimbangkan untuk memilih masakan Jepang.

Kehalalan daging yang digunakan tentu menjadi perhatian penting. Apakah ayam dan daging sapi yang digunakan memang berasal dari supplier yang jelas kehalalannya?

Bagimana dengan menu ikan dan sayuran? Memang segala jenis ikan dan sayur-sayuran halal. Tapi kita sering lupa dengan bumbu-bumbu yang digunakannya. Ada dua jenis bahan tidak halal yang sangat umum digunakan dalam masakan Jepang, baik sebagai bumbu dalam campuran masakan atau sebagai campuran saus, yaitu sake dan mirin. Sebagai contoh, mirin digunakan sebagai bumbu dalam masakan mie Udon dan Rame, masakan daging sapi dan kentang Nikujaga, serta masakan ayam dan telur Oyako Donburi.

Sake digunakan dalam masakan bayam dan pasta wijen, masakan daging Sukiyaki serta maskan nasi Sushi Meshi. Sake dan mirin juga digunakan sebagai campuran saus marinasi ayam untuk masakan Yakitori dan campuran saus Teriyaki atau saus Tempura.

Sake, beras difermentasi

Sake adalah istilah umum untuk minuman beralkohol khas Jepang. Sake merupakan minuman hasil fermentasi yang diproduksi dari beras yang sudah disosoh (polished rice), dicuci, direndam air, dikukus, dan didinginkan dengan kandungan alkohol produk akhir sekitar 15 – 16 persen. Aromanya khas, rasanya sedikit asam dan manis. Dikenal sebagai rice wine dan sangat mirip dengan Chinese rice wine yang bernama shaosing chu.

Secara sederhana prosesnya adalah: beras yang sudah dikukus dicampur dengan koji, moto, dan air kemudian difermentasi selama sekitar 3 minggu. Produk akhir proses ini berupa sake dengan kandungan alkohol maksimum mencapai 20 persen. Satu ton beras sosoh dapat menghasilkan sekitar 3000 liter sake.

Koji adalah konsentrat enzim yang diperoleh dari pengembangbiakan jenis kapang Aspergillus oryzae pada beras kukus, sedangkan moto adalah yeast starter.

Sake merupakan minuman pergaulan di Jepang dan juga sering digunakan dalam ritual keagamaan Shinto. Jenis-jenis sake dapat dibedakan berdasarkan bahan baku beras yang digunakan dan ada tidaknya penambahan alkohol dari luar. Junmai-shu yang berarti pure rice wine adalah nama jenis sake yang dibuat dari beras yang minimum disosoh sebanyak 30 persen dan tanpa penambahan alkohol.

Mirin, lebih legit

Mirin adalah sejenis rice wine yang mirip dengan sake. Rasanya lebih manis dengan kandungan alkohol lebih rendah. Ada dua jenis mirin, yaitu hon dan shin mirin.

Mirin umum digunakan sebagai bumbu masak, dimana rasa manis merupakan rasa yang penting dalam masakan Jepang. Selain itu penggunaan mirin menambah cerah penampakan ikan panggang dan menghilangkan bau amis ikan.

Mirin juga digunakan sebagai teman menyantap sushi. Pada pembuatan saus Teriyaki dan saus Tempura, mirin dapat diganti dengan campuran sake dan gula dengan perbandingan 3:1.

Pada gaya masak Kansai, mirin digunakan setelah dipanaskan sebentar untuk menguapkan alkoholnya. Sedangkan pada gaya masak Kanto, mirin digunakan langsung tanpa perlakuan apapun sebelumnya. Pada perayaan tahun baru (O-shogatsu), mirin digunakan sebagai minuman seremonial (otoso).

Bagaimana kehalalannya?

Dalam pandangan Islam, minuman beralkohol yang dikategorikan sebagai khamr jelas haram digunakan, meski dalam jumlah sedikit. Sake dan mirin jelas termasuk kategori khamr, sehingga penggunaanya tidak diperbolehkan, meski kandungan alkoholnya hilang dalam proses pemasakan.

Oleh karena itu kehati-hatian dalam memilih masakan Jepang perlu sangat diperlukan. Meski bahan bakunya ikan dan sayuran, jika bercampur dengan bumbu yang tidak halal, maka masakan yang dihasilkan tentunya menjadi tidak halal pula.





www.halalguide.info/2009/03/19/mengintip-bumbu-masakan-jepang/

6 TIPS TIDUR BERKWALITAS